這家麻辣臭豆腐百吃不厭~讚
【韓國進行式】潔咪
若非離開家鄉到國外定居,恐怕很難理解我們這些異國媳婦或是遊子們對家鄉味的眷戀。每次只要韓國哪裡引進了新的台灣味,就會造成我們的騷動,而朋友們招待的大餐,一盤小小的蚵仔煎可能比豐盛的義大利麵還誘人;回國探親,也是列了一堆必吃的美食。
這趟回故鄉的第一餐,就是這碗在中壢觀光夜市裡常常要排隊才買得的「簡師傅麻辣臭豆腐」,(ㄟ這算是離桃園機場最近的大型觀光夜市?!也是我的家鄉^^)他們的麻辣臭豆腐,聞起來不臭,吃起來很香,光是微辣就讓人熱汗直流,淋在臭豆腐上的特製肉燥配上濃郁的湯頭,讓人願意忍受燙喉的辛辣一口接著一口地喝(內用可免費加湯一次),若想解辣可吃上幾口以糖和醋醃製的台式泡菜(終於不再是紅通通的泡菜了:P)。
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